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新都校区开展食堂安全工作会议

发布时间 :2019-03-06 来源 : 编辑 : 浏览量 :


   

   (本网消息 新都校区 供稿)为进一步加强校区食堂食品安全管理,切实保障广大师生饮食安全,3月4日,校区办公室组织召开食堂食品安全工作会议。校区办公室主任蒋斌、四川西科餐饮管理服务有限公司总经理王晓平及食堂全体工作人员参加会议。

会上,王晓平总经理指出食品安全管理工作必须抓的严之又严、实而又实、紧而又紧,要求食堂全体员工必须高度重视。随后,蒋斌主任就食品安全问题、安全责任等方面做了强调:一是高度重视,一定要严格的把控食材选购环节,严格验收入库,对于没有质检证明的食材、食品严禁入库,严禁上架售卖;二是明确责任,确保食品安全工作落到实处;三是严格监管,进一步加强日常监管。会议最后,校区物业人员对食堂工作人员进行了消防知识及灭火器使用规范的培训。

通过本次会议,强化了食堂人员的服务意识和安全责任意识,加强了校区食堂管理人员与食堂工作人员之间的沟通,对学校食堂管理工作起到很好的推动作用。

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